HBなしノンバターのおからパウダーパン
たいちのさっちゃん
作り方
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1
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ボウルに水、砂糖を入れ混ぜ、イーストを入れて混ぜ溶かします。
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2
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塩を入れて溶かします。
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3
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おからパウダーを入れ混ぜ、粉を入れたた粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
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4
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ビニール袋に生地を入れ上を軽くしばります。
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5
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袋に入れたまま40度30分発酵させます。粉をふった台に生地を出し、ビニール袋は捨てずに次で使うのでカットします。
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6
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6-8等分して丸め直し、取っておいたビニール袋をかけて10分休ませます。
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7
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もう一度丸め直して成型し、霧吹きをしてから40度30分。
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8
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180度予熱、170度で20分焼き上げ。10分位で焼き加減を見て、薄っすら焦げてきたらアルミホイルをかけて焼きます。
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9
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冷まして出来上がりです。
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10
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冷凍保存して随時温めると便利ですよ。
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コツ・ポイント
ドライイーストは砂糖が好きなので、塩は後です。
シルバーウィークなのにどこも出かけなくてつまんないと思っていたら9個になってましたがお好きな大きさでどうぞ。
シルバーウィークなのにどこも出かけなくてつまんないと思っていたら9個になってましたがお好きな大きさでどうぞ。
このレシピの生い立ち
出来るだけ糖質制限をしたいけど、洗い物も少なく楽チンに作りたかったので。
たいちのさっちゃん
