無花果のフライ

無花果のフライ
ワインにもビールにも合います!

材料 (2人分)

いちじく
1パック
生ハム(安いものでOK
1パック
小麦粉
適量
1つ
適量
適量

1

無花果の皮をむく
てっぺんの方からむくときれいに手でむけます

2

写真

生ハムを無花果に巻く
(無花果を半分に切ってから巻いてもok)
お好みで黒胡椒しても美味しいです

3

小麦粉→卵→パン粉の順につけて油で揚げる(高温でパン粉に色がつく程度まで)

コツ・ポイント

生でもたべれるものなので高温でサッと揚げて。

このレシピの生い立ち

無花果のフライの写真を見てどうしても食べてみたくて
レシピID : 4088585 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/26

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