作り置き★栗ペースト
作り方
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1
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栗を洗い、蒸し器で蒸す(40分)。
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2
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包丁で半分に切り、スプーンで中身を取り出す。
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3
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鍋に2の栗と水、砂糖を入れてコトコト煮る。もったりしたら火を止めて出来上がり。
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4
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今回は小分けして冷凍しました。
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コツ・ポイント
栗のつぶし加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
パンのフィリングにまとめて作りおき。
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栗を洗い、蒸し器で蒸す(40分)。
包丁で半分に切り、スプーンで中身を取り出す。
鍋に2の栗と水、砂糖を入れてコトコト煮る。もったりしたら火を止めて出来上がり。
今回は小分けして冷凍しました。