アコウの煮付け (釣った魚を簡単料理)

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Description

釣った魚を簡単調理

鱗と内臓を取って煮込むだけ

材料 (2、3人分)

一匹
200cc
A 酒
200cc
A 醤油
50cc
A みりん
50cc
A 砂糖
大さじ 1杯
A 生姜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    アコウを釣ります

  2. 2

    写真

    鱗を取ります

  3. 3

    写真

    エラ、内臓を取ります

  4. 4

    写真

    鍋にAを全部混ぜ入れて沸かせ、そこに処理したアコウを入れます。
    そして落とし蓋をして煮ます。

  5. 5

    写真

    煮汁にとろみが出てきたら完成です

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで

このレシピの生い立ち

釣った魚は煮付けにするのが簡単で良いです
レシピID : 4088990 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ごちそう亭なおこ
美味しい味付けでした。あっさりしていて満足しました。ちなみにスーパーであこうの魚を買いました。生姜がアクセントになりまた。