古漬けピクルスの画像

Description

糠臭さは全くなし!古漬けキュウリとズッキーニを甘酢でリメイク☆

材料 (好きなだけ)

糠漬け
適宜
甘酢
適宜

作り方

  1. 1

    古漬けになったキュウリをスライスします。

  2. 2

    好みの甘酢に最低一晩漬けて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

新生姜もついでに漬かってます。甘酢はお好みの加減で、今回は梅サワー使用。食べるにはしょっぱい古漬けなので、甘酢にお塩は加えてません。

このレシピの生い立ち

漬かりすぎた糠漬け。しょっぱくてお茶漬けぐらいしか…そんなキュウリとズッキーニを甘酢でリメイク☆
レシピID : 409009 公開日 : 07/07/25 更新日 : 07/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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POW58
これはカレーにもピッタリ!塩抜きしなくてもいいですね!
初れぽ
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らんち☆
しょっぱすぎたきゅうりも甘酸っぱくなって食べやすかったです♪