ポテトスタック
Description
パン粉でカリッとした食感を足しミニトマトでアクセントをつけたポテトスタックです。
材料
4個
*オリーブオイル
大2
*ハーブソルト
適宜
*パルジャミーノorパルメザンチーズ
大2
パン粉
少々
3~4個
4枚
ブラックペッパー
適宜
タイム(あれば)
少々
作り方
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1
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じゃがいもを2mm幅程度にスライスし
*をよく混ぜる。
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2
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金属のマフィン型(プリンカップでも)にオリーブオイルを塗り①ベーコンを重ねていく。
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3
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一番上にミニトマトを乗せパン粉をパラパラっとふる。あればタイムをちぎって乗せる
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4
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180℃のオーブンで40分前後焼く。
途中トマトが焦げそうな時はホイルを被せる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自家製じゃがいもキタアカリの消費