鶏つくねで流行りの「パッカンおにぎり」
Description
Instagramで話題のパッカンおにぎり。
ぎゅっと握ったまん丸おにぎりに包丁を入れぱかっと割って具材を挟みます。
ぎゅっと握ったまん丸おにぎりに包丁を入れぱかっと割って具材を挟みます。
misumisu07
材料
（おにぎり4個分）
作り方
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1
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挟んだつくねは 「お豆腐入りふんり鶏つくね」(ID:4088980 )
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2
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包み方は https://www.instagram.com/p/BKpZ2RXD_kX/ の動画をご覧頂きますと→
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3
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→大変わかりやすいです。
海苔をカットします。
わたしは大きめに作りたかったので1/4サイズより一回り大きく切りました。
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4
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ラップの上に海苔をのせ、ご飯をこんもりとのせます。
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5
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切り込みを入れます。
(この辺りは先ほどの動画をご覧頂くとわかりやすいかと思います)
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6
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ごはんを包むように海苔を折りたたんで
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7
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ラップでぎゅっと握ります。
(この後お弁当箱の高さに合わせて少し楕円に整えました)
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8
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4つとも握ったらラップを外し、閉じ目を下にして包丁で切り込みを入れます。(つくねが大きいので切り込み深めに入れてます)
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9
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つくねを挟んで出来上がり。
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10
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＊挟む具材はお好みのもので。
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コツ・ポイント
パッカンおにぎり発案者さんの動画→ https://www.instagram.com/p/BKpZ2RXD_kX/
ブログにも載せてます→http://www.misublog.com/entry/2016/09/26/071633
ブログにも載せてます→http://www.misublog.com/entry/2016/09/26/071633
このレシピの生い立ち
@bigmom10 さんの作り方動画( https://www.instagram.com/p/BKpZ2RXD_kX/ )を拝見し、作成。動画のように切り込みが入れれず適当になってますのでその辺りは動画をご覧頂くとわかりやすいかと思います
misumisu07
