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【酸味控えめ】きゅうりとわかめの酢の物

【酸味控えめ】きゅうりとわかめの酢の物の画像

Description

上のお兄ちゃんが酸っぱい味が苦手なので、酸っぱくない美味しい酢の物を食べさせてあげたいな〜と思い考えたレシピです。

材料 （4人分）

☆きゅうり
1/2本
☆乾燥わかめ
小さじ1
☆ちくわ
１本
•酢
大さじ1と小さじ1
•本だし
ティスプーン1/2
•薄口醤油(醤油)
大さじ1
•めんつゆ(なくても可)
大さじ1
•塩
少々
•砂糖
大さじ1(15ccのぶん)
•味の素(無くても可)
少々
白ゴマ(なくても可)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    わかめは分量を水でふやかし、水を切ります。きゅうりはすりおろし、ちくわは輪切りにします。

  2. 2

    写真

    •の調味料をボ-ルに合わせて、泡立て器で、砂糖が溶けるまで混ぜます。
    めんつゆがない場合は薄口を大さじ2にしてもok

  3. 3

    写真

    ☆の材料を全て合わせ、菜箸などで混ぜていきます。
    材料を入れる前に味見をして甘すぎたら醤油、薄口で調整します。

  4. 4

    写真

    3にごまを、入れてさらに混ぜあわせたら、出来上がり〜✨
    味見して、甘さが足りない場合はみりんを少し入れるといいです。

  5. 5

    写真

    完成〜✨

コツ・ポイント

めんつゆがない場合は、薄口は大さじ2に、濃口なら大さじ1と小さじ1に。それでも甘く感じたら少しずつ自分好みの味に調整してくださいね＞_＜
完成し、味見をして甘さが足りないな〜とおもうときは砂糖のかわりに、みりんで甘さ調整しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

お兄ちゃんはが小さい頃から酸っぱいのが苦手だったので、何とか克服させたい、食べてもらいたいと思い出来上がった酢の物です(^ ^)
コツの追記になりますが、わかめのふやかした水は切りすぎない(調味料が濃ゆくても出来上がりは丁度よくなります)
レシピID : 4090868 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年8月7日
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え～み～
すっぱいのが苦手な主人が、たくさん食べてました。
#酸っぱくない #酢の物でさっぱりと
2017年9月17日
写真
クック50J99C☆
酸っぱくなくてすごく美味しかったです！ありがとうございます！

作レポありがとうございます(≧◡≦)喜んで下さって嬉しいです

2017年3月9日
写真
ゆきんこななこ
酸味控えめで食べやすく 酸っぱいの苦手だけど美味しく頂けました

食べやすくてよかったです(＞＜)作れぽありがとうございます♪

2016年11月15日
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プップマニス
酸っぱさ控えめで本当に食べやすいです。子供好みで嬉しい一品に。

お子さん好みで良かったです(＞＜)作れぽありがとう(≧◡≦)

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☆キャラメル・ラテ☆
【酸味控えめ】きゅうりとわかめの酢の物
by ☆キャラメル・ラテ☆