【すぐ出来】切干大根のカニカマわかめ和え
Description
あと一品!の時に簡単☆スグ出来☆スピードメニュー
サラダ感覚で切干大根とわかめの食感が良く、お酒のアテにも♡
サラダ感覚で切干大根とわかめの食感が良く、お酒のアテにも♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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切り干し大根はボウルに入れ流水で洗い、汚れを落とす。
その後 水に浸けて3分程放置したら、握りながら水気を絞る。
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2
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調味料◉をボウルに入れて混ぜておく。
水気を絞った[1]を入れてよーく混ぜる。
(調味料は切干大根にしっかり馴染ませる)
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3
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塩蔵わかめ→握りながら流水で洗い、しっかり水気を絞って7ミリ幅に切る。
カニカマ→裂いておく。
[2]と和える。
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4
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白ごまを振って、あっという間に完成ー♡
(※ラー油は後がけでもOK!
ピリ辛が苦手ならゴマ油で♪)
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コツ・ポイント
・切干大根の食感を損なわない様に、水に浸し過ぎない!
・下味は切干大根にのみ染み込ませるので、よーーく調味料を切干大根に馴染ませること!
・下味は切干大根にのみ染み込ませるので、よーーく調味料を切干大根に馴染ませること!
このレシピの生い立ち
常備ストックで何かあと一品〜という時に。
あっという間に出来る手抜きメニュー。
あっという間に出来る手抜きメニュー。