S&Bカレー粉で作る無添加チキンカレー
すたとんまん
作り方
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1
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まずはカレールーを作ります あらかたの材料です
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2
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フライパンに油大さじ1.5杯と小麦粉大さじ2を弱火で小麦粉色になるまで炒めます
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3
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こんな感じですカネ
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4
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そこにＳ＆Ｂのカレー粉大さじ1を入れます 少し炒めます
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5
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火を止めてからトマトケチャップ大さじ1 鶏がらスープの素大さじ2を混ぜます
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6
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無添加ルーの完成です
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7
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玉ねぎ1個 鶏もも１００ｇを用意して
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8
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規定量外の油（大さじ2）をひいて玉ねぎを小麦色（できれば）にらるまで炒め
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9
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さらに鶏ももを弱火で炒めます
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火を１度止めたら お湯を３５０ｃｃ
入れたら先ほどのルーとヨーグルト大さじ2とはちみつ大さじ1を入れてよく混ぜます
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11
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あとは蓋をして5分ぐらい（テキトー）
さらに蓋を開けて5分（だいたい）煮込めば出来上がりです
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コツ・ポイント
基本ルーさえ作ってしまえばあとはいつも通りのカレーの作り方でＯＫだと思います カレーの具も自由にアレンジしてみてもＯＫだと思います 玉ねぎは時間がなければさーと炒めるだけでも大丈夫だと思います
このレシピの生い立ち
市販のカレールーは何んかやだなあと思いそういえば カレー屋さんて市販のカレールーは使わないなあと思い 添加物盛りだくさんのカレールーで作ったの日の食器て油すごいですよね 手軽に毎日でも作れて安心でおいしいカレーが食べたくて((´∀｀))
