簡単♪ブラウニー
Description
オーブントースターでブラウニーを焼きます。IHの保温機能でテンパリングもラクラク♪
材料
(14cmのグラタン皿1個分)
作り方
-
-
1
-
グラタン皿にバター(分量外)を塗っておく。無塩バターは室温に戻しておく。マヨネーズ状がベストですが、急ぎの場合は少しだけレンジで温めてもOK。たまごと砂糖を合わせてよく解きほぐす。
-
-
-
2
-
ステンレスのボウルに刻んだチョコレートを入れ、IH・保温で溶かす。9割以上溶けたらトッププレートからはずして1の無塩バターを少しずつ混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
2に1のたまご液とふるったホットケーキミックスを入れヘラで混せ、グラタン皿に流す。お好みでくるみをのせて。オーブントースターは余熱しておく。
-
-
-
4
-
天板にグラタン皿をのせ750Wで5分。500Wで5分。250Wで3分。表面が乾いてきたらアルミホイルで覆うこと。機種によって熱量が違うのでジワジワ焼いてください。
-
-
-
5
-
焼き上がり♪
-
-
-
6
-
断面図。1/6個でも十分ボリュームありです。
-
コツ・ポイント
オーブントースターでは焦がさないようにのぞきながら焼いてください。
IHをお使いではないかたは、チョコレートを湯煎して溶かしてください。
IHをお使いではないかたは、チョコレートを湯煎して溶かしてください。
このレシピの生い立ち
うちにはオーブンがない。
でもせっかくチョコレートの湯煎がIHでできるんだから、オーブントースターで挑戦してみた。
でもせっかくチョコレートの湯煎がIHでできるんだから、オーブントースターで挑戦してみた。
(
)