簡単！抹茶のどら焼き
Ochas
作り方
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1
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卵にはちみつ、みりんを入れて均一になるまで混ぜる。泡立てなくてOK。
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2
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牛乳を加えて混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスと抹茶を一度に入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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4
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緑茶を袋に入れ、綿棒などで細かく砕き、③の生地に加えて均一になるまで混ぜる。
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5
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フライパンを熱してキッチンペーパーなどで薄く油をひき、濡れ布巾の上にフライパンを置いて冷やす。
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6
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フライパンを弱火にかけ、直径7cmの円を描くように高いところから④の生地を流す。
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7
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表面がプツプツしてきたら裏返し、裏面を15秒焼く。
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8
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ゆであずき、粉末抹茶(お好みで砂糖も)を鍋に入れ、好みの固さになるまで煮詰める。
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9
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焼いた生地に餡をはさむ。
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コツ・ポイント
◎粉類は振るい入れるとダマにならず綺麗に混ざります。
◎フライパンは毎回生地を流し入れる前に必ず布巾で冷やしましょう。
◎フライパンは毎回生地を流し入れる前に必ず布巾で冷やしましょう。
このレシピの生い立ち
お茶チームが作成したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
Ochas
