麻婆豆腐

麻婆豆腐
簡単

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
豚挽肉
50g
長ネギ
1本
大さじ1/2
大さじ1/2
醤油
大さじ1
チキンスープ
カップ1/2
胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量
1片
少量

1

豆腐は1・5cm角に切る。
にんにく、長ネギはみじん切りにする。

2

フライパンを熱し、油を入れ、豚肉を炒める。
 にんにくを入れ、甜面醤・豆板醤・1/2量の長ネギを入れ、さらに炒めて、スープと豆腐を加える。

3

醤油、胡椒を入れ、しばらく煮込んで、水溶き片栗粉でトロミをつけ、残りの長ネギを入れ、少量のゴマ油をまわしかける。

コツ・ポイント

仕上げに粉山椒をふりかけると、本格的な味になります。

このレシピの生い立ち

簡単だけどレトルトパックのような味はイヤだったので、甜面醤を入れてみると大正解!美味しくできました。
レシピID : 409503 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/09/23

写真

度々リピしてます!おもてなしにもピッタリな美味しい麻婆豆腐♪

PIP

つくれぽありがとうございます♪とても美味しそう^^

07/09/22

First tsukurepo mark
写真

中華惣菜を買ったかと間違えられる程に本格的な味に仕上がりました!

PIP

つくれぽどうもです^^ とってもおいしそう♪