簡単コーンポタージュ

☆の材料(バター、小麦粉、牛乳、コンソメ)を鍋に入れ、中火でバターが溶けるまで混ぜる。

バターが溶けたら火を止めて、余熱でとろりとするまで混ぜる。

缶詰(クリームスタイル)を入れて、なじませる。

牛乳(250ml)を加えたら、中火で温める。※焦げ付かないように混ぜながら。

温まったら火を止めて、塩コショウで味を整える。濃い味が好きな方は、ここでコンソメを追加して下さい。

スープ皿に盛り付けて出来上がり。お好みで乾燥パセリやクルトンをのせてどうぞ❤