アドボキチン
★よっちゃん06★
作り方
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1
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つけ込みダレを合わせペースト状にしておきます。
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2
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肉にしっかりと塗りつけて１日冷蔵庫でつけ込みます。
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3
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フライパンに分量外でオリーブオイルを入れて皮目を先に焼き、しかりと焼き色がついたらひっくり返して両面やきます。
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4
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大きなお皿でご飯と一緒に盛り付けて頂きます。
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コツ・ポイント
塩の量は肉に対して１．５％を目安に調整してください。冷蔵庫に残っているようなお好きな野菜を加えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚肉の塊で作る場合は表面をしっかり焼いてから170度のオーブンで仕上げ焼きしてあげるといいみたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★よっちゃん06★
