抹茶のアイスボックスクッキー＊
パンダフル工房
作り方
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1
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★をすべてボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
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2
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1のボウルに薄力粉を入れ、ゴムベラで切り混ぜ。こねるように混ぜちゃうとサックリ感が失われます！
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3
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2の生地を二等分にして、片方に抹茶パウダーを混ぜます。
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4
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3の生地をそれぞれ二等分にし、全部で四つのまとまりを作ります。
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5
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長く伸ばして、断面が正方形になるよう形を整えます。私は長さ手のひらを伸ばして親指の端から小指の端ぐらいに伸ばしました！
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6
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四つの生地をアイスボックスになるように重ね合わせ、ラップをキツめにまいて冷蔵庫で30分寝かす。
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8
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完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
退職される方にクッキーをプレゼントしたいなと思って◎ヘルシー志向の方なのでノンバターにしました！
パンダフル工房
