ノンバターノンエッグのサブレ
yuuurikaa
作り方
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1
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薄力粉を泡立て器でぐるぐるしてダマをなくします。
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2
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水と油以外の材料を入れます。
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3
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米油を入れてさらに混ぜます。泡立て器のままでもいいしゴムベラでも大丈夫です。
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4
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水を少しずつ入れながらまとめていきます。ちょっとボソボソしてるけどまとめたらまとまる、位がベストです。
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5
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厚さ3mm位に伸ばしていきます。ラップの間やマチなしのジップロックの中で伸ばすと汚れなくて後片付けが楽。
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6
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型抜きします。スクエアなどにカットしてもいいです。丸めて潰すのはしたことないけど分厚くなるので型抜きやカットがオススメ。
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7
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160℃に予熱したオーブンで15分。冷めたらガリガリざくざくになってます。
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コツ・ポイント
ごま→全粒粉にしても。甘さは割としっかりあるのでお砂糖減らしても大丈夫だと思います。固さ調節はお水で、小さじ1ずつ位でしてください。ゆるすぎたら型抜きしづらくなるので。
このレシピの生い立ち
ツバメサブレが好きすぎて。材料見ながら家にあるもので手軽に作ってみました。
