5分で!アボカド目玉焼きオープンサンド♡
作り方
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1
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アボカドは、半分に切って種を取り、大きめのスプーンでくりぬいて4当分に。アボカドはカロリーが高いから半分のみ使用!
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2
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【目玉焼き】
油はしかず、卵を落として2分ほど焼く。大さじ2くらいの水を入れて蓋をして、黄身の表面が白くなるまで焼く。
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3
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トーストを焼き、バターを塗る!マーガリンも可!
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4
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トーストにアボカド、目玉焼きの順に乗せて塩コショウをふる。
(アボカドの前にマヨネーズを塗っても良いかも!)
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5
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完成!!!
黄身がとろ〜とアボカドに絡んで美味しい♡
写真汚めですが。(笑)
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コツ・ポイント
目玉焼きはいつ何時でも焼きすぎないのがポイント!
このレシピの生い立ち
アボカドを買いすぎたので。