5分で!アボカド目玉焼きオープンサンド♡

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Description

アボカドをたくさん買ってしまったので、贅沢に味わいたい!と思って作りました〜目玉焼きとの相性抜群。

材料 (1人分)

1枚
1/2個
1個
塩コショウ
適量
バター or マーガリン
適量
お好みでマヨネーズ
適量
大さじ2

作り方

  1. 1

    アボカドは、半分に切って種を取り、大きめのスプーンでくりぬいて4当分に。アボカドはカロリーが高いから半分のみ使用!

  2. 2

    【目玉焼き】
    油はしかず、卵を落として2分ほど焼く。大さじ2くらいの水を入れて蓋をして、黄身の表面が白くなるまで焼く。

  3. 3

    トーストを焼き、バターを塗る!マーガリンも可!

  4. 4

    トーストにアボカド、目玉焼きの順に乗せて塩コショウをふる。

    (アボカドの前にマヨネーズを塗っても良いかも!)

  5. 5

    写真

    完成!!!
    黄身がとろ〜とアボカドに絡んで美味しい♡

    写真汚めですが。(笑)

コツ・ポイント

目玉焼きはいつ何時でも焼きすぎないのがポイント!

このレシピの生い立ち

アボカドを買いすぎたので。
レシピID : 4098667 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

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