あんかけ豆腐
Description
夏も終わり…めんつゆがあまった！そんな時 あんかけ豆腐はいかがでしょう♪余ったそうめんにも合うから一石二鳥♪
クック355X8H☆
作り方
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1
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豆腐を水切りします。
それを４等分に切り 小麦粉をまぶします。
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2
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胡麻油をひいたフライパンで 六面焼き色を付けます。
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3
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焼き色の付いた豆腐をお皿に取り出し そのままのフライパンに胡麻油をひき 冷蔵庫の残り物の野菜を炒めます。
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4
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炒まってきたら めんつゆを入れ少し煮込む。
豆腐を焼いた時の小麦粉がフライパンに残ってるので少しとろみが付きます。
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5
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野菜に味が染み込んだら 豆腐にかけます。ごまをちらして
出来上がり！
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コツ・ポイント
味が薄かったらお好みで醤油やみりんを足して下さい！
このレシピの生い立ち
給料日前の冷蔵庫の中身達と見つめ合った結果です♪
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クック355X8H☆
