離乳食 しらすの下処理
もち子♪
作り方
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1
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お鍋にお湯を沸かしてしらすを投入
再度沸騰したら火を止め５分おく
茹で続ける必要はありません
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2
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ザルにあげさらにお水に５分ほどさらしておきます
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3
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あとは月齢にあわせた調理を
子供はゴックン期からモグモグ期にはいりはじめなので包丁で細かく刻みました
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4
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ゴックン期の場合はすり鉢で丁寧にすりましょう
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5
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製氷皿にいれて冷凍保存
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コツ・ポイント
お湯に５分つけるだけて塩抜きできるみたいですが念のためさらに水にさらしてます
このレシピの生い立ち
離乳食期の白身魚鯛、ヒラメたど以外と高くつく
ここはお財布にも優しいしらす干しを
身も柔らかいので調理もしやすくパクパク食べてくれますよ
ちりめんじゃこは離乳食後期あたりからの使用になります
ここはお財布にも優しいしらす干しを
身も柔らかいので調理もしやすくパクパク食べてくれますよ
ちりめんじゃこは離乳食後期あたりからの使用になります
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もち子♪
