栗ジャム(電子レンジ用圧力鍋で♪)改★

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Description

買わなくても作れるんです(*☻-☻*)

材料 (2瓶)

100ml
砂糖類
70gプラスα
少々
ラム酒など洋酒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    栗を水に浸けて虫がいないかチェックして、5分ほど茹でる。

  2. 2

    写真

    皮と渋皮を剥く(400gほどになる)

  3. 3

    材料を全て入れ、電子レンジ用の圧力鍋で600w8分加熱
    ※鍋でコトコトでも可能!

  4. 4

    写真

    フードプロセッサーに入れて滑らかにする

  5. 5

    写真

    消毒した瓶に入れる♪

コツ・ポイント

皮剥きが大変なので根気良く!
先に茹でると剥きやすいですので、作り方改めました。

このレシピの生い立ち

娘が好きな栗ジャムを作ろうと思いました!
レシピID : 4100195 公開日 : 16/10/02 更新日 : 20/10/11

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