糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺
Description
糖質量100gあたり1.5g★低糖質なズッキーニで、さっぱり冷やし麺。すっきりサラダのような味わいですが、のどごしは麺!
材料
(1人分)
作り方
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1
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ベジッティ(PLAZAやネットで売っています)などの野菜を麺状にカットする器具を用意します。
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2
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ズッキーニはあらかじめ皮をむき、鉛筆削りの要領で麺状にする。
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3
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大根おろし、ツナ缶(油を切る)、市販の錦糸卵、青ネギのみじん切りを用意する。
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4
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具を並べてのせ、めんつゆを回しかけて完成✨✨
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コツ・ポイント
ズッキーニやにんじんなどの野菜を麺状にカットする器具はいろいろありますが、鉛筆削りの要領で使えるベジッティは場所も取らず便利です。(PLAZAやネット通販で検索してみてください。)
このレシピの生い立ち
糖質制限をしているので、低糖質で手軽に食べられる面を試行錯誤しています。糖質ゼロ麺の匂いや食感が苦手な方に★サラダ感覚ですが、意外と満足感もあり、野菜不足も解消できます♪ツナと錦糸卵でボリュームアップ★大根おろしでさっぱりと。