小松菜と豚小間の海苔の佃煮和えパスタ
焼き菓子屋
作り方
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1
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豚小間はビニル袋に入れて、レモン塩とコショウでもんでおく。
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2
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小松菜は3センチから5センチの長さにカットしておく。
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3
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ブロッコリーは茹でて小さい房5房を使う。
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4
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シイタケはちょっと厚めにカットしておく。
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5
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのすりおろしを加えて、もんでおいた豚小間を炒める。
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6
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肉に火が通ったら、シイタケ、小松菜を入れて炒め合わせる。
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7
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コンソメ顆粒を加える。
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8
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ブロッコリーを加えて軽く混ぜ合わせる。（色が変わらない程度に）
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9
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ゆであがったパスタと具材を混ぜ合わせる。このときに海苔の佃煮を加えて全体に行き渡らせる。
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10
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皿に盛ったらお好みでパルメザンチーズを散らす。
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コツ・ポイント
レモン塩がなければ、塩を小さじ1にしてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いたら、眠っている海苔の佃煮を発見して、いつものランチパスタを和風にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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