乾燥大葉の画像

Description

大葉が沢山収穫出来たら乾燥させて砕くだけ!
β-カロテンが豊富。抗酸化作用が期待出来ます。どんな料理にも一振り❗️

材料

適量

作り方

  1. 1

    大葉は茎をなるべくつけないようにして収穫。水洗いして新聞紙の上で天日干しします。

  2. 2

    カラカラに乾燥したら、ブレンダーで細かく砕いて清潔な瓶に入れれば完成です。

コツ・ポイント

水洗いはサッと汚れを落とす程度。一枚一枚すぐ拭いてから新聞紙の上で乾燥させます。電子レンジでも良いですが、天日干し❗️

このレシピの生い立ち

沢山収穫出来たので保存を考えました。乾燥パセリの様にする事で手軽に使うことが出来ます。
レシピID : 4103531 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
rinsoumama
ブレンダーで細かくしたので、色々なお料理に振りかけてみますね。

つくれぽありがとうございます!色々に使ってください!