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木綿豆腐を4等分に切り、キッチンペーパーなどで適度に水分を取る※ この時、卵は溶いておく
スキレットを熱し、充分温まったらバターを入れ溶かす
②へ、木綿豆腐を入れて焼き色が付いたらひっくり返し、溶き卵を回し入れ、醤油を適量回し掛け、蓋をして蒸す
刻みネギ、七味唐辛子を好みの分量を掛ければ出来上がり♪
作ってくださり有難うございます♪喜んで貰えてよかったです♪
卵たっぷり良いですね。素敵に再現頂き有難うございます。