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空芯菜の生姜焼き〜節約レシピ〜

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Description

葉物が高い…でも空芯菜は安い！栄養価も高い！授乳中のお母さんと家計の味方を家にあるもので作ってみませんか！？

材料

空芯菜
１袋
好きなキノコ
１袋
豚こま肉
１５０g
塩胡椒
適宜
■ 調味料
醤油
大さじ１
みりん
大さじ２
生姜（チューブ）
３㎝ぐらい

作り方

  1. 1

    空芯菜は３㎝幅、キノコは石づきをとってバラバラにしておく

  2. 2

    サラダ油大さじ１を引いたフライパンに豚こまを入れて中火で炒める。

  3. 3

    少し炒めたら空芯菜の茎とキノコを加えて塩胡椒少々振りかけ更に炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら空芯菜の葉と調味料を加えて混ぜ、蓋をして弱めの中火で２分ぐらい蒸焼きにする。

  5. 5

    蓋を取って水分を飛ばしたら出来上がり！

コツ・ポイント

切って炒めるだけなので誰でも簡単に作れちゃいますよ〜

このレシピの生い立ち

空芯菜は貧血予防の効果があるようなので、授乳中でも簡単に栄養取りたくて
オイスターソース、ニンニク無しでも美味しく食べられるようにしたくて(^.^)
レシピID : 4104648 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月30日
初れぽ
写真
やなユミ
ニンニク生姜、ウェイパーで作ってみました(*^^*)
#簡単美味しい
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( )
左利きのともさん
空芯菜の生姜焼き〜節約レシピ〜
by 左利きのともさん