カステラモンブランパステルカラー☆
♪Miwa♪
作り方
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1
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栗は洗って鍋たっぷりの水で約1時間茹でる。殻を剥く。(包丁のお尻で平らな側に切り込みを入れる)スプーンで実をかきだす。
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2
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栗を保存袋に入れスケッパーの丸い方などで細かく潰す。
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3
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(★)材料
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4
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保存袋に(★)を入れる。(生クリームは様子を見ながら少しずつ)
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5
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保存袋を揉み込んでペーストにする(栗の粒はなるべく残さないように)またはフードプロセッサーかなんか使う。
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6
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絞り出せるくらいの柔らかさになるまで更に生クリームを足し混ぜる。この辺でちょっと飽きてくる。。。
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7
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(★)を3等分にする。
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8
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お皿に振り分けそれぞれ着色料を加える。
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9
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スプーンで混ぜる。この辺でだんだん楽しくなってくる。。。
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10
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絞り袋に入れる。
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11
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どやあ!
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12
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カステラを用意。1きれは半分にして添える。3色のマロンクリームを絞る。
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コツ・ポイント
♫母の実家から届いた栗…そのままだともっさりで好きじゃないシリーズを加工してみたら美味しかった(*^〜^*)♡
♫口金は粒が残っている場合使わない方がいいらしいです。詰まって出て来ない!
♫口金は粒が残っている場合使わない方がいいらしいです。詰まって出て来ない!
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪Miwa♪
