りんごとさつま芋のパウンドケーキ

りんごとさつま芋のパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単。
油を使わず、甘さ控えめ、ヘルシーなパウンドケーキです。

材料 (パウンドケーキ型20㎝)

牛乳
100cc
卵 1個
1個
さつま芋
小1本
りんご
2分の1
大さじ1
砂糖またははハチミツ
お好みで

1

りんごとさつま芋を賽の目切りにします。

2

ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ、切ったりんごとさつま芋を入れます。

3

レモン汁とお好みで砂糖、又はハチミツを入れて、型に流し込みます。

4

170℃に余熱したオーブンで35分、完成

コツ・ポイント

バターや油を使わなくても、リンゴの水分で中はしっとりします。
りんごとさつま芋の甘さで満足できます。
手軽に出来るので、色々なバリエーションでまたチャレンジしようと思います(^^)

このレシピの生い立ち

ダイエットしたいけど、パウンドケーキだって食べたい。
ポッチャリした夫にも食べさせたい!と作ってみました。
レシピID : 4106783 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/10/07

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