餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯

餅のおかげ♡炊飯器で超簡単さつまいもご飯
餅のおかげで、白米(うるち米)でもモッチモチのおこわ風さつまいもご飯が炊飯器で超簡単に作れますよっ♪

材料 (5人分)

白米(うるち米)
3合
さつまいも
中2本
切り餠または丸餅
1~2個
大さじ3
○塩
小さじ1
○昆布
5cm
黒ごま
少々

1

さつまいもは2cm角に、餅は4等分程度に切る。

2

炊飯器の釜に白米を入れて水洗いし、3合のメモリまで水(分量外)を入れる。

3

2に1と○を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチをオンして炊飯する。

4

昆布を取り出し、軽く混ぜ合わせて黒ごまをふって出来上がり。

5

写真

2016.1.6(金)、話題入りに感謝☆

コツ・ポイント

餅は切らないでも使えますが、切ってから入れた方が炊き上がった時に混ぜ合わせやすいです。または、餅を耐熱容器に水と一緒に入れて電子レンジで加熱し、水にとってちぎって入れるのもイイですよ。

このレシピの生い立ち

家にもち米がないけれど…、モッチモチのさつまいもご飯が食べたくて。
レシピID : 4106821 公開日 : 16/10/05 更新日 : 17/01/06

このレシピの作者

レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る長男&娘のため、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)

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