なめらかプリン 濃厚タイプの画像

Description

フライパンで簡単に作れます!

材料 (6人分)

300ml
200ml
4個
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    牛乳と生クリームをフライパンに入れて温めます。沸騰直前で火を止めます。ボールに卵黄と砂糖をハンドミキサーでよく混ぜます。

  2. 2

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    温めた牛乳類をボールへ混ぜながら少しずつ入れます。フライパンに湯を沸かしておきます。

  3. 3

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    カップへ注ぎ入れます。アルミホイルで蓋をして湯の中へ入れ弱火にかけ10分後確認します。少しゆるっとするぐらいでOK

  4. 4

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    火を止めたフライパンに入れたまま10分間放置。取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やします。

  5. 5

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    できあがり♪

コツ・ポイント

もっと甘いのが良ければ砂糖を5gずつ足してください。器の大きさにより火を入れる時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

パステルのプリンを再現しました。
レシピID : 4106868 公開日 : 16/10/06 更新日 : 20/05/28

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