たたききゅうりの梅マヨ和え

Name: たたききゅうりの梅マヨ和え
Yield: ２人分
Ingredients: きゅうり １４０ｇ（約小２本）; 梅干し ４ｇ（小１/２）; ★しょうゆ 小さじ１/２; ★マヨネーズ 大さじ１/２

Description

きゅうりをたたき割ることで味なじみがよくなります！
きゅうり以外のお好みの野菜で作ってもgood（＾＾）b

福井市

材料（２人分）

きゅうり

１４０ｇ（約小２本）

梅干し

４ｇ（小１/２）

★しょうゆ

小さじ１/２

★マヨネーズ

大さじ１/２

作り方

1

梅干しは種を取って、果肉をたたき刻み、★の調味料と混ぜ合わせておく。
2

きゅうりはめん棒で叩いてから食べやすく割る。
（包丁で食べやすい大きさに切ってもＯＫ）
3

きゅうりを１と和える。

コツ・ポイント

◇栄養価（１人分）◇
・エネルギー：33kcal
・食物繊維：0.8g
・塩分：0.7g

このレシピの生い立ち

子どもから大人まで美味しく食べられる野菜のレシピとして考案しました。

レシピID : 4106872 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/11/15

このレシピの作者

福井市

福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト～さぁ、野菜から食べよう！～』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか？
（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）