絹豆腐とヨーグルトde炊飯器チーズケーキ

絹豆腐とヨーグルトde炊飯器チーズケーキの画像

Description

人気検索トップ10入りレシピ♬
プレーンヨーグルトと豆腐がメイン♬
炊飯器で簡単チーズケーキを作ろう!

材料

150g
グラニュー糖
70g〜
レモン汁
大さじ1
2個
ココナッツオイル(サラダ油でも可)
大さじ3

作り方

  1. 1

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    【豆腐の水切り方】
    ①豆腐をザルに乗せる
    ②小皿を乗せる
    重しになるお椀に水を入れた物を乗せる
    これで1時間位放置

  2. 2

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    水切りした豆腐をできるだけ
    滑らかに潰しておく
    (今回1時間位水切りで115g位になったものを使用。だいたいで大丈夫)

  3. 3

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    大きめの別容器にクリームチーズを入れ
    柔らかくしておく
    (レンジ500W30秒
    焦げない様に様子を
    見ながら温める)

  4. 4

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    ③に水切りなしのプレーンヨーグルトをそのまま入れ、滑らかになるまでよくかき混ぜる

  5. 5

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    水切りした②の豆腐を加え、滑らかになるまでよくかき混ぜる

  6. 6

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    グラニュー糖で甘さを決める

  7. 7

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    レモン汁を入れる

  8. 8

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    卵を入れよくかき混ぜる

  9. 9

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    ホットケーキミックスを少量づつ入れ
    ダマにならないよう、よくかき混ぜる

  10. 10

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    ココナッツオイルを入れ
    しっかりかき混ぜたら、
    お釜へ移す

  11. 11

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    炊飯器の“ケーキ”メニューで
    炊飯開始

  12. 12

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    1回ではまだ緩いので、
    もう一度同じメニューで炊飯
    (炊飯器の性能により炊飯回数を調整して下さい)

  13. 13

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    2度目でいい感じに!
    このままお釜の中で冷ます

  14. 14

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    冷めたらお釜にお皿を被せひっくり返して取り出す。ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

  15. 15

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    2016.10.15
    人気検索トップ10入り♬
    騙されたと思って作ってみて〜♬

  16. 16

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    レシピID 4067993
    クリームチーズなしの、ヨーグルトで作ったチーズケーキはこちら♪
    話題のレシピになりました★

コツ・ポイント

クリームチーズは更に多いと濃厚さが増して美味しいでしょう。
カロリーが気になる方は無しでも◎
豆腐は水切りする事で水分が抜け、濃厚でギュッと締まった生地になるんだと思います。
甘さは砂糖量で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

以前は豆腐、クリームチーズなしで作ったのですが、
今回は残り物の豆腐とクリチを消費したく入れてみたら
美味しかった!
レシピID : 4106899 公開日 : 16/10/07 更新日 : 17/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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白波さんですよ
ケーキモードが無く焦りましたが、5回早炊きで何とかできました!

綺麗な色で美味しそう♪早炊5回でも可なんですね!レポ有難う!

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ゆうちゃんシェフ
とてもヘルシーですね

別レシピもあります♡ID4067993良ければ是非♪

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menco912
クリチ200ヨーグルト250オリーブオイルで。ふわふわ美味♡

とっても美味しそうですね♬レポありがとうございます♡

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ゆいゆいママ☆
ヘルシーに仕上がりました♡美味しい(*´ω`*)

形といい、焼き加減といい、とても綺麗ですね♬レポ有難うです♬