簡単！美味しい！レアチーズケーキ！
桃百。
作り方
-
-
1
-
粉ゼラチンを大さじ2の冷水に入れ、ふやかして置く。そのまま放置。同時にボールにクリームチーズを入れ室温に戻して置く。
-
-
-
2
-
ジップロックなどの袋にビスケット、またはクッキーを入れ、めん棒などで叩き割る。
-
-
-
3
-
叩き割ったら、そこに溶かしたバターを入れ混ぜ合わせる(揉み合わせる)
-
-
-
4
-
混ぜ合わせたビスケット、またはクッキーを型に入れてフォークなどで平らにする。そしたらそのまま冷蔵庫の中に入れて固める。
-
-
-
5
-
ボールに入っているクリームチーズをゴムベラなどを使ってなめらかになるまで練る。
-
-
-
6
-
そこに砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。ハンドミキサーを使った方がよく混ざります。
-
-
-
7
-
そしたら生クリームを入れよく泡立て器でよく混ぜる。
-
-
-
8
-
レモン汁を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
-
-
-
9
-
ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで20秒ほど温めて溶かし、生地に入れ、さっくり混ぜる。
-
-
-
10
-
冷蔵庫から土台(？)を出しそこに生地を流し入れる。
-
-
-
11
-
冷蔵庫へレッツゴー٩( 'ω' )و
-
-
-
12
-
5時間くらい冷やし固めて完成！
-
-
-
13
-
盛り付けて食べましょう(*´꒳`*)
-
-
-
14
-
私が使った材料達(最初に出すつもりだった)
-
コツ・ポイント
＊甘いのが好きな方はレモン汁を大さじ1、酸味が強いのが好きな方はレモン汁を大さじ3入れた方がいいと思います。＊ビスケットかクッキーは細かく砕くこと。
このレシピの生い立ち
なんかのテレビ番組でレアチーズケーキの紹介みたいなのがやっていて「やべぇ食べたい(*´Д｀*)」ってなったので作りましたw
(
)
桃百。
