しめじと豆苗の和風スープパスタ*
Description
覚え書き。ちょっとしょっぱかった。
材料
(2、3人分)
作り方
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1
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パスタを茹でる。茹でてる間にフライパンにサラダ油大1とにんにくチューブを熱し、ウインナー、しめじの順で炒める。
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2
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ウインナーとしめじに火が通ったら、豆苗を入れてサッと炒める。
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3
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そこに出汁、醤油、みりん、酒を入れて煮る。
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4
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パスタが茹であがったら一緒にサッと煮る。
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5
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ある程度絡まったらバターを入れて火をとめ、余熱でバターを溶かす。
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6
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お皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
出汁が中途半端に余っていたので適当に。豆苗意外と合う。