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レシピ1かんたんスコーン

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Description

とても簡単に作れます！
アレンジも色々できちゃう(^^)

材料 （直径４㎝のスコーン15個分位）

◆小麦粉
260g
◆ベーキングパウダー
小さじ４
◆塩
２つまみ
砂糖
60g
無塩バター(ケーキ用マーガリンでもOK )
60g
牛乳
大さじ２
卵
１個

作り方

  1. 1

    ◆を合わせてふるう。

  2. 2

    写真

    砂糖とバターを入れ手でこすりあわせポロポロの状態にする。
    (チョコなどを入れるならここで入れるといいかな)

  3. 3

    写真

    真ん中にくぼみをつくり、卵と牛乳を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    最初はこんな感じ。

  5. 5

    写真

    こねるのではなく混ぜていくと最後はこんな感じになります。

  6. 6

    写真

    長方形にまとめラップで包み冷蔵庫で30分ねかせる。

  7. 7

    写真

    粉をふり１㎝位の厚さにし、コップのフチやビンの口で型抜いていく。

  8. 8

    写真

    170℃に温めておいたオーブンで約15分位焼く。

  9. 9

    竹串をさしてみて生地がくっついてなかったら焼き上がり！

コツ・ポイント

レーズンやチョコなど入れてアレンジが沢山出来ます。
私はドライいちぢくやクランベリー、紅茶がお気に入りです。
ドライいちぢくは細かく刻んで。
紅茶はティーパックの中身をそのままいれて。
量はお好みですがティーパックは２つくらいかなぁ。　

このレシピの生い立ち

スコーンの素朴な味が大好きです。
いつでも簡単に作れないかなぁと思い簡単な作り方を考えてみました(^^)
レシピID : 4109331 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/07

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