マンゴーチョコクッキー♪簡単しっとり食感
rurururia
作り方
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1
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バターは常温にしておく。バターはなんでも可です。
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2
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小麦粉、皮付きアーモンドプードル、炭酸を一緒に計っておきます。
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3
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砂糖類も計っておきます。
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4
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クリーム状になったバターに砂糖類を入れて混ぜます。
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5
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次に、よく溶いた卵を、小分けにして混ぜます。
混ぜたら、バニラオイルも入れます。
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6
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こんな感じになります。
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7
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小麦粉達をいれます。
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8
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こんな感じになります。
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9
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大さじのスプーン１杯で、9枚くらいの目安でおきます。オーブンで180度、12〜13分くらい焼きます。
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10
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チョコを入れました。一緒に小さく切ったマンゴーを入れて混ぜます。マンゴーは最後に乗せても大丈夫です！
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11
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焼きあがりはかなり柔らかいので、重ならないように平たいところに置いて乾かしてください。
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マンゴーがいい感じです。
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チョコも溶けています。しみた感じですね〜
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こわれたところ。
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コツ・ポイント
チョコやマンゴー、皮付きアーモンドプードルはお好みで量を増やしてください。マンゴーは砂糖を使っていない100%で、焼きあがりはねっとり固めで、おもしろい食感になったと思います。
このレシピの生い立ち
ミスターマンゴーの100%ドライマンゴーが
大好きで、やっぱりしっとりなクッキーも食べたい。そして、バター200gに合わせた量で作ってみたい！と作ってみました。
各量は結構ファジーに変えて大丈夫だと思います。
大好きで、やっぱりしっとりなクッキーも食べたい。そして、バター200gに合わせた量で作ってみたい！と作ってみました。
各量は結構ファジーに変えて大丈夫だと思います。
