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レモンはよく洗って皮をすりおろし、果汁を絞り濾しておく。
卵は菜箸でかき混ぜて濾しておく。
ボウル(or鍋)に全ての材料を入れたら、フライパン(or大きめの鍋)にお湯を沸かしてボウルを湯煎する。
沸騰しない程度を保ち、ヘラでかき混ぜます。
とろみがついたら火からおろして皮を混ぜたら出来上がり。
粗熱が取れたら煮沸した瓶などにいれて冷蔵庫で保存。保存期間は約1週間程度。冷凍保存も可能です♡
美味しく食べてもらえて良かったです♡レポありがとうございます
noripetit
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