豚とザーサイの細切り炒め
Description
ザーサイの旨味でごはんが進む炒め物です(^^)
tette＊
材料
180g前後
たけのこ細切り
120g
50g
3個
☆酒
大さじ1/2
☆しお
少々
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
ごま油
大さじ1
塩
適宜
作り方
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1
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材料は全て細切りにする。たけのこは水洗いしてざるに上げ、水分を拭いておく。
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2
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豚肉に☆の酒と塩を揉み込んでおく。
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3
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フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。
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4
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次にザーサイとたけのこを加えて炒める。
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5
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ピーマンを加えてさっと炒めたら、鶏がらスープ、オイスターソースを加えて炒め合わせる。
味見をして好みで塩を加えて完成。
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コツ・ポイント
火は強めでシャキッと仕上げましょう！
ザーサイに塩分が多いので味見をして足りなければ塩を加えて下さい。
私は塩入れないことが多いです。
ザーサイに塩分が多いので味見をして足りなければ塩を加えて下さい。
私は塩入れないことが多いです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
tette＊
