妊娠、授乳に！牛ごぼうのヒジキおにぎり
月とみのり
作り方
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1
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ごぼうは縦半分にして斜め薄切りにする。油揚げは短冊に切る。ひじきはさっと洗って汚れを落とす。
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2
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フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れて炒める。オイスターソースを加えてからめる。
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3
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炊飯器にといだ米、酒を入れ、２合の目盛にあわせて水を加える。１、２、すりごまを加えて炊く。
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4
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炊き上がったら、おにぎりににぎる。
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コツ・ポイント
妊娠、授乳期は何かと時間がなかったり体調に波があったり。そこで、栄養バランス◎のおにぎりを多めに作って冷凍保存。食べたいときにレンジで解凍、加熱してホカホカに(^^♪
このレシピの生い立ち
牛肉、すりごまで鉄分を、ゴボウとヒジキで食物繊維をチャージ！妊娠、授乳期にピッタリのおにぎりです。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。食と栄養のお話を中心に暮らしの工夫も。
月とみのり
