和風からあげ
にゃんこの部屋
作り方
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1
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鶏もも肉全体に切り込みを入れて、ひとくち大に切る。
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2
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ビニール袋に入れ、昆布つゆ、本みりん、水を入れてよくもみ込み冷蔵庫に入れて漬け込む（３０分以上）
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3
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冷蔵庫から取り出して、粉類＊を入れてよくもみ込む。
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4
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フライパンに油を入れて、こんがりと両面を揚げる。
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5
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今回使ったヤマサの昆布つゆ３倍濃縮です。
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コツ・ポイント
鶏もも肉に切り込みを入れて味をよく浸み込ませてください。揚げ油が少ない時はこげやすいので、低めの温度でじっくり揚げた方がいいです。☺
このレシピの生い立ち
我が家で大活躍の「ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮」でからあげを作ってみたところ大好評の味でした。☺生姜とにんにく無しでもご飯によく合います♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にゃんこの部屋
