豚ともやしで簡単!蒸し煮
イニョン王妃
作り方
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1
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鍋に料理酒を入れ、白菜を鍋底に敷きます。無ければ もやしを少量敷きます。
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2
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ひと口サイズに切った豚肉を重ならないように白菜の上にのせます。
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3
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その上に もやしを半量乗せ、その上に豚肉を乗せる、を2回繰り返します。
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4
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適当に切ったショウガを散りばめ、塩コショーして お鍋にフタをします。
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5
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フタがコトコトする迄中火、その後 3〜4分蒸し煮にしたら完成です^ ^柑橘系やポン酢を付けて召し上がれ(^O^)
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コツ・ポイント
フタをして火を付けたら フタを開け無いのがポイントです。塩コショーを多い目に入れれば そのまま何も付け無くても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
風邪をひいてしまい ビタミンBCを沢山採りたかったし、カンタンにお料理したかったので^_^ショウガ効果で体ポカポカで食欲の無い時でも アッサリ食べ易いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イニョン王妃
