さくさくほろっ☆アイスボックスクッキー

室温に戻したバターを泡だて器で混ぜる。砂糖を２回に分けてさらに混ぜる。ふわっとなるまで！さらに卵も加える。

１にふるった薄力粉と全粒紛を、数回に分けながら入れては混ぜ、入れては混ぜ。ゴムベラでさくっと混ぜましょう。

ラップに包んで棒状にして、冷蔵庫へ。３時間くらいしたら固まります。

私は３で半分に分けて、一つは冷蔵庫ですぐ焼く用、もうひとつは冷凍庫で後日用にしています。