サツマイモのクリーミーサラダ✨の画像

Description

サツマイモペーストでサツマイモのソースを作り、サツマイモにかけて食べる温野菜サラダにです✨

材料 (3~4人前)

中1.1/2個
小1本
〈サツマイモソース〉
■茹でサツマイモペースト
50グラム程度
50cc程度
■マヨネーズ
大3~3.5
■塩コショウ
適量
■蜂蜜
小1
■酢
小1
▲バター
30グラム

作り方

  1. 1

    写真

    ⚪材料を用意します。

  2. 2

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    ⚪サツマイモを茹でます。
    次に人参を入れます。
    ⚪サツマイモと人参が柔らかくなったらザルに上げます。

  3. 3

    写真

    ⚪ボウルに50グラムのサツマイモを取り、潰してベーストを作ります。
    ⚪熱いうちに、残りサツマイモ人参に、バター絡めます。

  4. 4

    ⚪別鍋でブロッコリーを茹でます。

    ⚪■とサツマイモペーストを合わせ混ぜます。

  5. 5

    写真

    ⚪茹でた野菜とサツマイモソースを和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

サツマイモは、電子レンジで加熱しても大丈夫です("⌒∇⌒")サツマイモソースの濃さやとろみは、牛乳で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

サツマイモを、サツマイモソースをかけて食べたら美味しいのでは?と思いつき試してみました(^∇^)
サツマイモソース、パンにつけても美味しいですよ✨
是非是非、お試しあれ~~("⌒∇⌒")
レシピID : 4113310 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/10

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