具沢山春雨スープ
作り方
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1
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玉ねぎ・人参・えのき・しめじなど食べやすい大きさにカット
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2
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鍋に水をいれ火にかけます!
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3
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切った野菜(もやし以外)を入れます。
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4
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先に入れた野菜がある火が通り始めたらもやしをいれてください
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5
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全体的に火が通ったら春雨(今回はマロニー使用)をいれて煮込みます。
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6
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春雨に少し戻ってきたら味付けをします。
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7
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お好みで溶いた卵をいれ火が通ったら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエットを目的に作り始めました!これからの時期スープジャーに入れてお弁当に持っていってもいいと思います!