四国でさぬきうどんを食べたい～～！

お湯をゆでる。
多めにゆでる。
入れ物は深くなくても　もういいや。

今日の手元にある乾麺は「きしめん」です。

麺を湯がく。
私はちょっと固めにゆでる。

　本日は納豆をトッピング。
とりあず　納豆だけで　たくさんこねる。白くなるまでこねる。
続いてつゆと辛子を入れてこねる。

納豆いれる。
めんつゆ少々かける。
醤油ぶっかける。かけすぎ注意！
生卵１個　割入れる。スピードが大事！熱ければ卵が少し固まってくる。おいしい♪

青菜を乗せる。
今日は　ゆでたほうれん草。
ネギがあればもっといいのに。
暖かいうちに　すべてを和える。
　よ～～くあえる。