パンケーキ

薄力粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを合わせてふるう。

バターを溶かします。

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら、砂糖を入れて混ぜる。

1を加えて混ぜる。

溶かしたバターを加えて混ぜる。

フライパンを熱して少し冷まして、
サラダ油を少し塗る。

表面に穴が開いたらひっくり返す。

蓋をして、1〜2分焼いて、串を刺して何も付かなければOKです。