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牛赤身肉を包丁でたたきミンチにし、玉ねぎのみじん切り、トマト缶、塩コショウ、バジルなどを、水分があまり無くなるまで煮る。
パスタを3%の塩水で煮てキャベツも煮て、湯きりしミートソースをかける。黒コショウ、パセリをふる。