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地味だけど美味しい！焼き豆腐のおかか煮♪

地味だけど美味しい！焼き豆腐のおかか煮♪の画像

Description

見た目はすごく地味ですが、とっても美味し焼き豆腐の煮物です。おかかが良い味を出してくれます♪

材料

焼き豆腐
１丁(３００g)
○水
５０ml
○酒
大さじ１．５
○みりん
大さじ１．５
●醤油
大さじ１．５
●砂糖
大さじ１．５
鰹節
２つかみくらい

作り方

  1. 1

    焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に○を入れて火にかけ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    ２が一煮立ちしたら、●を入れて、さらに一煮立ちさせる。

  4. 4

    ３が煮立ったら、切った焼き豆腐を入れ、１５分蓋をして煮る。

  5. 5

    １５分経ったら、蓋を開け、鰹節を入れて３分ほど煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

とっても簡単なので、コツと言えるものはありませんが、鰹節から良いお出汁がでるので多めに入れると美味しです♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた懐かしい味です。
見た目はとっても地味なのですが、とても美味しいホッとする一品です。
寒い日は、熱々をはふはふ言いながら食べると温まります♪
レシピID : 4119313 公開日 : 16/10/12 更新日 : 16/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2022年1月29日
写真
vegipark
強火すぎて汁が飛んでしまったけど、美味しいです。ありがとうございます～。
#あつあつおいしい
2021年6月3日
写真
ひィー
甘めのつゆが鰹節と食べたら絶妙なバランスでした！豆腐もふわふわはふはふ！
#あと一品に
2021年5月12日
写真
あいぱらりん
今日は木綿で♫ はぁ美味し♡
#簡単 #ヘルシー #美味しい
2019年11月27日
写真
みきちゃん0727
甘くて温かくて優しい味でした。子どもも大喜びでした^_^
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ちむどまの台所
地味だけど美味しい！焼き豆腐のおかか煮♪
by ちむどまの台所