ニラともやし炒めのカニカマたまごのせ
こなちゃん
作り方
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1
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中華スープの素をカップ１のお湯で溶いて中華スープを作る。
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2
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ボウルに冷ました中華スープ半量を入れて、片栗粉大さじ１を加えよくかきまぜる。そこへ、卵を割りいれよくときほぐす。
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3
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カニカマをほぐして２、へ混ぜ合わせます。フライパンで油を熱します。
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4
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熱したフライパンへ卵液を一気にそそぎ、半熟になるまで大きく混ぜながら炒めお皿にとります。
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5
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残りの中華スープと調味料をまぜあわせる。
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6
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にら、もやしを炒めて５、を加えてとろみがつくまで炒める。
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7
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４、の卵を加えてざっくりとまぜあわせる
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コツ・ポイント
卵はふんわり仕上げると美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌で掲載されていたモヤシオムレツを見ておいしそう！と思い簡単に作れるようにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
