秋刀魚の酢味噌和え
Description
刺身用の秋刀魚で酢味噌和えです。
下ろすのが面倒なら刺身用に下ごしらえされたものでモチロン大丈夫です。
下ろすのが面倒なら刺身用に下ごしらえされたものでモチロン大丈夫です。
クックC36UFD☆
材料
（4人前）
作り方
コツ・ポイント
秋刀魚をきちんと〆ること。
必ず白くなるまで酢に浸してください。
酢味噌和えにすると2~3日はもちます。
必ず白くなるまで酢に浸してください。
酢味噌和えにすると2~3日はもちます。
このレシピの生い立ち
姑から教えて貰った夫の大好物です。
本来はイワシで作るのですがなかなか刺身用のイワシが手に入らないため秋刀魚で代用しました。
本来はイワシで作るのですがなかなか刺身用のイワシが手に入らないため秋刀魚で代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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